Sopa fría de pepinos

INGREDIENTES (Para 2 personas)

Medio litro de agua
1 pepino
25 gr de cebolla picada muy fina
Medio yogurt natural
1 cucharadita de mostaza
Zumo de limón
Perejil y cebollino picado
Sal
Pimienta

RECETA

Lo batimos todo, lo ponemos en la nevera y le incorporamos trocitos de pepino al gusto, si nos gusta con tropezones.