Crema fría de espinacas

INGREDIENTES 
250 gr de espinacas
2 yogures
1 diente de ajo
Sal y Pimienta
Nuez moscada
Agua muy fria

REALIZACIÓN

• Batir las espinacas, con los yogures y el diente de ajo ya picado. 
• Irle añadiendo el agua fría, hasta que tenga la consistencia que deseemos. 
• Salpimentar, añadir la nuez moscada 
• Meter en el frigorífico. 

Servir con hojas de menta.