Arroz con habas y atún

Ingredientes
Habas tiernas
Alcachofas
Ajos tiernos
Pimiento rojo
Tomate
Atún en escabeche y normal
Arroz
Sal, azafrán, perejil

Receta:
Primero se sofrien las alcachofas, el pimiento y las habas, cuando les quede poco se le añaden unos ajos tiernos.
Retirar el pimiento.
Después, en el mismo aceite, se sofrien bien unos tomates.
A continuación se añade todo a la paellera y se incorpora el arroz para sofreirlo un poco.
A continuación se le añade el agua hirviendo, azafrán y el atún (sin el aceite). Se añade el pimiento y perejil, se pone a punto de sal y a esperar... con los correspondientes traqueteos pa que el caldo se baje y no se pegue.